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虾稻米

一到夏天,滁州的大街小巷遍布着大大小小的龙虾摊。傍晚时分,辛苦工作一天的人们聚集一起,喝着啤酒,吃着龙虾,侃着大山,好不快活!仿佛一天的疲劳都会在龙虾里烟消云散。

但是,在你酣畅淋漓地吃着小龙虾的时候,有考虑过龙虾的养殖问题吗?为什么滁州的小龙虾,尤其是南谯的龙虾就这么好吃,这么有名呢?

虾稻共作是属于一种种养结合的养殖模式,即在稻田中养殖小龙虾并种植一季稻谷,在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中共同生长。小龙虾可为稻田除草、除害虫,不施化肥、不打农药(农药会造成小龙虾死亡),稻谷的秸秆、腐殖质又可以作为小龙虾的饲料,即增加了小龙虾产量,又有效解决了秸秆焚烧造成环境污染问题。

稻米生长周期接近200天,采用天然河流水源灌溉,生态无污染。煮熟之后,口感香滑软糯,入口清香。色泽晶莹、香味浓郁、口感香糯、绵软顺滑、出饭率高。

 
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    一到夏天,滁州的大街小巷遍布着大大小小的龙虾摊。傍晚时分,辛苦工作一天的人们聚集一起,喝着啤酒,吃着龙虾,侃着大山,好不快活!仿佛一天的疲劳都会在龙虾里烟消云散。

    但是,在你酣畅淋漓地吃着小龙虾的时候,有考虑过龙虾的养殖问题吗?为什么滁州的小龙虾,尤其是南谯的龙虾就这么好吃,这么有名呢?

    虾稻共作是属于一种种养结合的养殖模式,即在稻田中养殖小龙虾并种植一季稻谷,在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中共同生长。小龙虾可为稻田除草、除害虫,不施化肥、不打农药(农药会造成小龙虾死亡),稻谷的秸秆、腐殖质又可以作为小龙虾的饲料,即增加了小龙虾产量,又有效解决了秸秆焚烧造成环境污染问题。

    稻米生长周期接近200天,采用天然河流水源灌溉,生态无污染。煮熟之后,口感香滑软糯,入口清香。色泽晶莹、香味浓郁、口感香糯、绵软顺滑、出饭率高。

     

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